Glukóza je zmes sacharidov získaných enzymovou hydrolýzou pšeničného škrobu. Je to hustý, sladký, homogénný, bezfarebný až nažltlý roztok, sirup. Používa sa v cukrárskej výrobe a to u pudingových dezertov a do modelovacích mliečných a čokoládových hmôt.

Zloženie: 100% glukózový sirup

Hmotnosť: 250 g